検査

官能検査とは、生産業などの品質検査において機器や機材に頼るのではなく、聴覚や味覚・嗅覚、触覚、聴覚などの人間の五感を用いて検査すること。食品や香料に用いられるほか、クルマなどの工業製品においても用いられる検査方法である。クルマには数字化が難しい特性が多くあり、開発段階で官能検査を用いてチェックすることが必要となっている。