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吸着とは、一言でいうところの吸い付くことである。吸い付くものは物体同士だけではなく、液体と気体、物体と気体など様々な組み合わせが存在する。また、活性炭はこの現象の代表的な例として挙げることができ、自動車エンジン内においては燃料蒸気を一時的に貯蔵させるというシステムも用いられている。