名物は手もぎ原木シイタケ！「一茶のこみち美湯の宿」の和会席【料理じまんの宿18選】

　旅の醍醐味と言えば、旅行先ならではのスペシャルな体験を味わうこと。温泉、郷土の文化、季節のイベント……様々な体験がありますが、地元の美味を知る料理人が腕を振るった食事もその一つです。

　寒さが日増しに厳しくなるこの季節、目にも美しく、美味しい料理に舌鼓を打てば心もカラダもホッと癒されること間違いありません。今回はそんな「料理じまんの宿」から、一茶のこみち美湯の宿（長野県山ノ内町）をご案内します！

原木シイタケが大人気

　長野県湯田中温泉の「一茶のこみち美湯の宿」では、旬の食材にこだわった会席料理が自慢。いずれの料理も信州のブランド食材を盛り込み、温泉で旅の疲れを癒やした後の楽しみと人気を集めています。

　中でも「信州旬感 和会席」は、町内栽培の手もぎ原木シイタケが名物。原木が皿に乗せられた状態で提供され、シイタケをもぎとって自分で焼くスタイル。フレッシュなシイタケが味わえるユニークさが、多くの宿泊者の人気を集めているんです。残った種木は持ち帰ることもでき、自宅で栽培するための説明書も用意されています。

長野のトップブランド「信州プレミアム牛」をお好みのスタイルで

　また、「信州プレミアム牛」が食べられるのも注目。長野県独自の「あたらしいおいしさの基準」をクリアした、香りや食感に優れた県産トップブランドの牛肉で、予約時に好みの調理法をオーダーできるというぜいたくさ！

　同館の旬感和会席は、料理の魅せ方にもこだわりが。千曲川で取れる川魚の塩焼きは、竹筒に見立てた器の中で蒸し上げる演出が見事。工夫と遊び心があふれる見栄えで、五感で楽しめます。

一茶のこみち美湯の宿

【施設情報】
・所在地　〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏2951-1
・駐車場　乗用車40台・大型4台（EVカー充電器：有り）
・送迎　湯田中駅から（要予約）
・TEL　0269-33-4126
・FAX　0269-33-3800
・URL　https://www.yudanakaview.co.jp

【詳細情報】
・建物　鉄筋8階建
・客室　全46室（和室:42室／和洋室:4室［内、露天風呂付:2室］）
・食事　夕食：和風会席、朝食：和定食
・館内施設　浴場（湯守管理）：大浴場・露天風呂・貸切露天風呂（源泉掛け流し／客室2室・大浴場・露天風呂）、宴会場（6室、24～140畳）、カラオケスナック（1室）、バー、喫茶、ティーラウンジ、売店
・料金　14,300円～38,500円（税込、入湯税別）
・チェックイン／チェックアウト　チェックイン15:00、チェックアウト10:00
・Wi-Fi　全館
・禁煙・喫煙　全館禁煙・指定喫煙所有り
・温泉泉質　アルカリ性単純泉（pH7.88）

【交通アクセス】
・鉄道　長野電鉄湯田中駅下車、徒歩約10分
・自動車　上信越自動車道信州中野ICから国道292号線経由、約10km