ルノーソニア・ビシェさんに「カングー」提供フランス最優秀職人章のシェフ国内移動に利用

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更新日：2024.07.02 / 掲載日：2024.07.02

ルノーソニア・ビシェさんに「カングー」提供フランス最優秀職人章のシェフ国内移動に利用

　ルノー・ジャポンは7月2日、フランス最優秀職人章（MOF）を受章したシーフードシェフのソニア・ビシェさんの「世界の魚の旅日本編」にカングーを提供したと発表した。

　ソニア・ビシェさんが、世界を巡り様々な国の魚や伝統の漁、そして魚介料理に出会うプロジェクト「世界の魚の旅」で日本を訪れる際の移動車として、ルノーカングーを提供した。

　今回の旅の模様は、インターネットや各地のテレビ番組などでフランスおよび世界中に配信される予定となっている。

ソニア・ビシェ（Sonia Bichet）シーフード部門 MOF

　中学時代、アルバイトで魚介類に興味を持ったのをきっかけに、フランスのランジスでシーフード専門のバカロレアを修了。

　2015年にフランス最優秀職人見習いのMAFを取得、スイスとモナコの専門機関で修行した後、フランスの都市ラ・ロシェルにおいて星付きシェフのピエール・ガニェールの元で魚介類の調理と大皿料理のデザインを学ぶ。

　2020年にニースで開催された貝料理のワールドカップで優勝。世界一の称号を獲得した後、シラ国際外食見本市2021においても世界最高峰の料理コンクールゴールデンフィッシュ部門でも優勝を果たすなど華々しい活躍を見せる。

　2023年、フランス最優秀職人章であるMOFを受章。現在パリにて日々創造性を発揮すると同時に、世界中を旅しながら魚介類の研究をしている。

ルノー公式HP：
https://www.renault.jp/

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